سندوتش الدجاج المشوي

سندوتش الدجاج المشوي من الأكلات المكسيكية المشهورة بالطعم والمذاق المتميز الذي لا يقاوم.






المكونات اللازمة لعمل سندوتش الدجاج المشوي :

ثلاثة صدور من الدجاج.
حبة واحدة من الفلفل الأحمر.
حبة واحدة من الفلفل الأخضر.
حبة واحدة من الفلفل الأصفر.
حبة بصل كبيرة.
علبتان جبن كرافت.
خبز تورتيلا بنكهة الفلفل الحلو.
البهارات :

ملعقة صغيرة من البابريكا.
ملعقة صغيرة من الزعتر.
فلفل أسود.
ملح.
قليل من القرفة والكمون.
طريقة عمل سندوتش الدجاج المشوي :

نضع البهارات على الدجاج ونفركها جيداً, ثم نترك الدجاج لمدة ساعة.
نضع نفس البهارات على البصل والفلفل الأحمر والأخضر والأصفر, ونضع الخليط في إناء, ثم نضيف إليهم زيت الزيتون, ونضع الخليط في الفرن حتى يتشوح.
نضع الدجاج في الإناء المخصص, ونضع عليه القليل من زيت الزيتون, ونضعه في الفرن لمدة نضف ساعة, ونقلب من وقت لآخر حتى يتم النضج ويتحمر الدجاج.
نضع الدجاج فوق الفلفل, ونضع الجبن على الخليط ونقلب جيداً.
نضع الخليط في الخبز, ثم نلف الخبز, ونضعه في الشواية, ونضغط عليه ونتركه حتى تذوب الجبنة ويتماسك الحشو.