جمبري بالطحينة

جمبري بالطحينة هو واحد من الأطباق المفيدة التي يكثر الطلب عليها من أطفالك يا سيدتي.





المكونات اللازمة لعمل جمبري بالطحينة :

نصف كيلو من الجمبري.
خمسة فصوص من الثوم.
حبة فلفل أحمر حارة.
كمون وليمونة.
ملعقتان من الخل.
عودان من النعناع المطحون الناشف.
طحينة.
فلفل أخضر حلقات.
جبنة موتزريلا.
عيش من الأنواع المفضلة.
طريقة عمل الجمبري بالطحينة :

نقوم أولاً بفرم الثوم مع الفلفل الأحمر والملح والكمون جيداً.
بعدها نضيف الخل والليمون وعودان من النعناع الناشف.
ثم نقوم بتنظيف الجمبري, ونصيف الخليط السابق عليه حتى يتم التتبيل لمدة نصف ساعة.
ثم نضع الجمبري المتبل بالدقيق, ونقوم بالتحمير في الزيت.
بعدها نقوم بإحضار الخبز, ونقوم بفتحه, ونضع الجمبري والفلفل الأخضر والجبنة الموتزريلا والطحينة.
ثم نضع الخبز في الفرن لمدة أربعة دقائق ويقدم.